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漂亮老妈2013_qsbk
鱼骨酥烂，好似罐头食品。
用料
米醋（400毫升）
料酒
盐
八角
葱姜蒜
酱油
糖
辣椒
香叶
花椒
白鲢鱼
白萝卜（可不放）
芹菜叶（可不放）
高压锅
焖酥鱼（鲢鱼）的做法
所有调料放入锅中。
随手放了一把花生米。鱼大放的醋多。高压锅一小时。
开锅后收汤。完美。
小贴士
罗卜、芹菜叶去腥味。鲢鱼刺很多，适合做酥鱼。