1 / 5 伍湛记：及第粥老广爱喝粥，就像呼吸一样重要，伍湛记的老板林德钿今年已经56岁了，作为广州老西关及第粥的创始粥店，伍湛记已经有40多年历史，这家店的熬粥配方也足足坚持了几十年都没有变过，一碗及第粥，全部用新米煮出来，浓浓的胶质感，一口下去简直比糖还要鲜甜美味，非常适合带上女生一起过来吃。人均消费16元地址：荔湾区龙津东路871号、荔湾区龙津中路334号、荔湾区泮塘路（第四十
2 / 5 锦记螺肉粥：螺肉粥又是一家开了30多年的老字号粥店，一碗小小的螺肉粥，却可以让你吃出不一样的海鲜味，40多斤的田螺，却只能得到1斤多的螺肉，再配制猪骨和花生一起熬煮，老火粥吸收了骨头的浓郁和螺肉的鲜甜，吃起来非常香滑，晚上睡不着，或者下夜班，适合来这里吃一碗，轻轻淡淡，却可以抚慰你的五脏六腑，凌晨2点多的广州，一碗粥，一个人，静谧中的小确幸。人均消费20元地址：荔湾区龙津
3 / 5 林记粥品店：咸肉粥这家店从1978年创立，到现在也有38年历史了，之前读书的时候经常跟朋友一起去，会吃的都知道咸肉粥是经典的广式粥，看似简单，但是要做好真的不容易，老板芬姐说，他们家的粥用的都是生长时间比较长，淀粉含量更高的晚造米来熬，文火慢熬几小时，直到米粒开花。加上腌渍好的猪梅柳肉丝，肉质根根分明，与粥混合一起，粥水滑入喉咙，湿润，醇厚。人均消费17元地址：越秀区海珠
4 / 5 华辉拉肠：鸡皇粥很多人去华辉可能只是为了吃他们那里的地道拉肠，但是其实他们做的鸡皇粥也是一绝，因为熬粥的稻米都是他们自己找地方种植的，这些米要比在普通市场上买到的米要更清香，熬粥也是非常有火候，整碗鸡皇粥，浓浓的鸡肉香融入到粥里，胶质浓郁，块块鸡肉就隐藏在这粥里。味道超级香甜，鸡杂脆卜卜非常爽口，很香滑。人均消费16元地址：广州市越秀区惠福东路455号109、110铺
5 / 5 猫记艇仔粥：艇仔粥你要问广州本地人，想吃艇仔粥，他们都会让你去荔枝涌，但是在之前的吃货老友介绍，原来在石基村，也有一家做艇仔粥非常牛的店，他就是“猫记”。老板娘黄姐做的艇仔粥都是用柴火熬粥底，每天早上都亲自去村里挑选食材，几个小时柴火慢熬出来的粥绵密软滑，再加上虾、鱼片、油条等等真的够料了。人均消费17元地址：海珠区琶洲街新港东路石基村黄埔古港后巷内（文章部分图片源自网