不宜同食
1、大葱
糖醋蒜不宜和大葱同食，同食可能会伤胃。
2、鲫鱼
糖醋蒜不宜和鲫鱼同食，可能会引起发热、上火。
3、狗肉
糖醋蒜不宜与狗肉同食，狗肉性热，糖醋蒜辛温有刺激性，狗肉温补，糖醋蒜熏烈，同食助火，可能会损伤人体，尤其是对于火热阳盛体质的人更应忌食。
适宜和禁忌
适宜：三高患者
糖醋蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，尤其适合三高人群食用。
禁忌：眼病、腹泻及肝病患者
眼病患者不宜多食，非细菌性腹泻不宜吃。肝病患者不宜吃。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
糖醋蒜属于腌制类食品，含有亚硝酸盐，孕妇不宜食用，会对胎儿造成不利影响。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用，避免影响身体发育。
温馨提示
糖醋蒜可密封存于阴凉处。避免串味，阳光直射。不宜过量食用糖醋蒜，否则会引起发烧、眼睛视物模糊不清等。