鲥鱼：别名鲥_时鱼_三来鱼_三黎鱼_里夫斯氏薄河鲱，为鲱形目、鲱科、鲥属、其他系列品种，原产于亚洲东部河口及沿海，中国（钱塘江、长江、珠江流域及河口地区）、越南。野生于近海，春末夏初溯河洄游繁殖。幼鱼在江湖内生长，15cm左右降海，在海中发育成长。1846年命名。因为长江水体污染日趋严重，加上捕捞强度过大，尤其是对幼鲥鱼的过度捕捞，造成了鲥鱼趋于灭绝。1988年我国将其列入《中国濒危动物红皮书》1级野生保护动物。
暖水性中上层汽水鱼类，典型的溯河繁殖洄游性鱼类。进入淡水后，性腺在洄游过程中逐渐发育，一般不摄食，产卵后有少数亲鱼又开始摄食。它曾经时我国主要的经济捕捞鱼类之一，长江三鲜之一，现已为我国1级保护野生动物。